Правильные и здоровые продукты питания

Есть мнение врачей о том, что человек ест, чтобы жить, но не живет, чтобы есть. Это философская мысль верна. Порой часто на столе у человека можно увидеть много лишнего и не нужного для организма. Пищевая промышленность развивается активно во всем мире, но только ее развитие порой направлено не улучшение качества продукции, а только на приобретения прибыли. В европейских странах люди давно отдают предпочтенье органическим продуктам, то есть продуктам, которые были получены без добавления химикатов и без дополнительной обработки. Это касается и риса.

Немного об органическом рисе

На прилавках продуктовых магазинов всегда имеются разные сорта риса. Это белый, глазированный, пропаренный, бурый и другие. Есть и основные сорта риса, которые наиболее чаще употребляют в пищу. Это такие, как:

• Длиннозерный;
• Круглозерный;
• Средний.

Каждый сорт предназначен для определенного блюда. Блюда все получаются вкусными и питательными и не важно, какой вид использовался. Но вот полезен ли такой рис? Самым полезным является органический рис, то есть выращенный в благоприятных условиях. Такой нешлифованный рис купить можно во многих магазинах. Он отмечен специальным знаком.

Получение органического нешлифованного риса

К выращиванию такого риса производители подходят со всей ответственностью. Работа ведется по принципу «органическое земледелие». То есть продукт должен быть полностью экологически чистым. Он прекрасно подходит для питания детей и взрослых.

Главные правила, по которым выращивается такой рис:

1. Перед посадкой землю нужно тщательно очистить от химикатов. Такая обработка должна происходить в течение двух лет;
2. В качестве семян должны использоваться только органические зерна, то есть специально подготовленные органическим производством;
3. Используют для выращивания только природные методы. Это такие, как: компосты, севооборотов, мульчирование и тому подобное;
4. С вредителями необходимо бороться шумом, светом, ловушками и тому подобное;
5. При хранении на складах также используются природные средства. Кроме того на складе должен поддерживаться специальный микроклимат;
6. Фасуется такой рис в специальные упаковки.

Только при  выполнении вышеперечисленных правил на прилавках и на домашнем столе можно увидеть по-настоящему полезный и богатый полезными веществами и витаминами рис. Польза нешлифованного риса еще в том, что он является прекрасным очистительным средством. Если его правильно приготовить и употребить из организма будет выведен холестерин. Кроме того это – он считается хорошим защитником от ультрафиолетового излучения.

Другие сорта риса

Помимо привычного для многих нешлифованного риса в последнее время в нашей стране стал популярен рис басмати. Это особый индийский рис. Его вкус несколько отличается от привычных сортов. Он более ароматный и более рассыпчатый. Он отличается твердой и почти сухой структурой и содержанием такого вещества, как амилаза. Если принято решение, что куплю рис басмати, то надо знать то, что  отличается он и внешним видом. Зерно несколько длиннее обычного длиннозерного риса, хотя такое же тонкое. Надо учитывать, что такой сорт отличается и в цене. Это самый дорогой рис. Но гурманы знают, что он этого стоит. Приготовленные из него блюда всегда будут особенно вкусны и ароматны.

Любые органические продукты, прежде чем оказаться на прилавках магазинов проходят тщательную проверку. Наивысший знак качества ставится только в том случае, если после тестирования все показатели набрали нужное количество баллов. Такие продукты, возможно, отличаются немного в цене, но они этого стоят. Чтобы вырастить их, потрачено было больше времени и приложено больше усилий.

Статья предоставлена интернет-магазином "Вселенная изобилия"