Морозильный ларь - лучший выбор предприятий торговли

Одним из самых востребованных типов холодильного оборудования, используемого предприятиями торговли, являются морозильные лари. В настоящее время этот рынок постоянно растет и расширяется, поскольку это оборудование наилучшим образом соответствует разнообразным условиям торговли. Сфера применения ларей распространяется от точек уличной торговли и небольших павильонов до огромных супермаркетов.

Прежде чем морозильный ларь купить, стоит определить, какие конкретные задачи он будет выполнять. В зависимости от этого все модели подразделяются на следующие типы:

• Лари с теплоизолированной металлической крышкой – служат исключительно для хранения замороженных продуктов. Внутренний объем их камер обычно варьируется от 200 до 700 л.
• Лари со стеклянной крышкой используются в основном в торговых залах для демонстрации и продажи продуктов. Для изготовления крышек используют закаленное стекло с низкой эмиссией. Внутренняя поверхность таких крышек имеет покрытие, представляющее собой тончайшую металлическую пленку, значительно снижающее проникновению тепла внутрь.
• Лари со стеклянной моллированной (гнутой) крышкой, которая позволяет увеличить и улучшить обзор продуктов. Вместимость таких устройств может составлять от 120 до 700 л.

На рынке можно найти морозильные лари как зарубежных, так и отечественных производителей. Самыми авторитетными среди иностранных производителей являются датские Derbi и Caravell, а также австрийский Liebherr.

Наиболее известными среди российских агрегатов являются Снеж и Italfrost. Причем современная продукция российского производства по основным характеристикам не уступает импортной, так как ее производство ведется с применением новейших технологических процессов и использованием импортных комплектующих.

Стандартные модификации ларей выполняются в основном из металла и в белом цветовом исполнении. Но, наряду с ними, сейчас можно увидеть и цветные модели, изготовленные из новых конструкционных материалов, имеющие пластиковую отделку, улучшенный дизайн, снабженные дополнительными перегородками, навесами, зонтиками, светящимися рекламными конструкциями.

Холодильные лари в сравнении с привычными видами подобного оборудования имеют неоспоримые преимущества:

• Для подключения оборудования используется обычная электросеть напряжением 220 В.
• Техника оборудована колесиками, которые позволяют легко и быстро переставить ее в любое место.
• Укладка продуктов производится в специальные корзины, позволяющие их сортировать, что очень удобно.
• Агрегат со стеклянной крышкой может выполнять также функции витрины. Крышка может быть оборудована замком, а может открываться свободно, что позволяет использовать ларь как для систем торговли с продавцом, так и для магазинов самообслуживания.
• При временном отсутствии энергии в электросети, благодаря эффекту аккумуляции, в течение определенного времени внутри ларя будет сохраняться низкая температура, что позволит предотвратить потери товара.

Статья предоставлена Компанией «Ресторатор»