Пицца, пришедшая к нам из Италии, довольно таки прочно заняла свое место в списке блюд, которые многие так любят заказывать в пиццериях, самостоятельно делать дома, экспериментируя на ее ингредиентах. Популярность такого блюда требует правильного подхода к процессу приготовления продукта. Обеспечивается это только с помощью соответственного оборудования, которое является незаменимым при массовом производстве. Это касается и холодильных столов для пиццы. Они имеют такие особенности, которые обеспечивают правильное использование всех составляющих компонентов блюда. >>читать дальше